Adakah diantara kalian yang senang minum soda? Minuman soda umumnya mengandung phosphoric acid. Berikut beberapa hal yang meski kalian ketahui mengenai asam fosfat.
- Phosphoric acidadalah tidak berwarna, tidak berbau, cairan bening dengan konsistensi manis.
- Phosphoric acid digunakan sebagai agen “acidifying” untuk memberikan rasa tajam cola tajam .
- Karena penggunaan Phosphoric acid, cola adalah benar-benar lebih asam daripada jus lemon atau cuka! Jumlah besar gula bertindak untuk menutupi dan keseimbangan keasaman.
- Phosphoric acid juga berjalan dengan E338, asam ortofosfat, dan fosfat (V) asam.
- Phosphoric acid makanan kelas adalah bahan kimia yang diproduksi secara massal, murah dan tersedia dalam jumlah besar.
- Phosphoric acid umumnya digunakan untuk menghilangkan karat.
- zat fosfor yang mengandung terjadi secara alami (0,1% -0.5%) dalam makanan seperti susu, daging, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan kuning telur.
- Phosphoric acid telah dikaitkan dengan menurunkan kepadatan tulang pada beberapa studi epidemiologi, termasuk diskusi di American Journal of Clinical Nutrition.
- Penelitian lain menunjukkan sebaliknya – yang “asupan” rendah phosphorus menyebabkan menurunkan kepadatan tulang. Tebak siapa yang mendanai penelitian? PepsiCo.
- Selain dari risiko osteoporosis, konsumsi cola juga telah dikaitkan dengan penyakit ginjal dan batu ginjal kronis.
- Menurut Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI), sebuah kelompok pengawas konsumen tidak berafiliasi dengan industri makanan, hanya sebagian kecil dari fosfat dalam diet Amerika berasal dari aditif dalam minuman ringan. Kebanyakan berasal dari daging dan produk susu. Oleh karena itu, alasan Anda untuk tidak minum Coke harus isinya gula dan pewarna makanan buatan, bukan asam fosfat.
Jadi, setelah mengetahui hal ini, terserah anda apa masih mau minum soda sering-sering ataupun tidak.
sumber: fooducate
fifishare 